湖南高考考生可以根据自己的分数和兴趣选择以下大学：

985和双一流高校

中南大学：以工科为主，多学科协调发展，是“双一流”和“985工程”高校。优势学科包括冶金、采矿、材料科学与工程、计算机科学与技术等。

湖南大学：以工科实力著称，化学、土木工程等专业在国内排名靠前，是“双一流”建设高校。优势学科包括化学、机械工程、土木工程等。

湖南师范大学：师范教育代表，拥有美术学、心理学等优势学科。

211高校

湖南师范大学：教育行业从业者多，师范类专业强。

其他一本院校

湘潭大学：重点支持国内一流大学建设高校，学科设置全面，包括理工科和文科等多个领域。

长沙理工大学：重点支持国内一流大学建设高校，以工为主，多学科协调发展，包括交通运输、土木工程等。

湖南农业大学：重点支持国内一流大学建设高校，农业学科突出。

中南林业科技大学：“中西部高校基础能力建设工程”高校，林业学科有优势。

湖南科技大学：综合性大学，学科设置全面。

南华大学：特色院校，拥有一定的学科优势。

吉首大学：湘西地区的重要高等教育机构，特色专业包括音乐学、生。

高职专科院校

湖南工业职业技术学院：湖南科技职业学院：湖南城市学院湘江学院等。

建议

高分考生：可优先考虑报考中南大学、湖南大学、湖南师范大学等985和双一流高校，这些学校在国内具有较高知名度和学术实力。

中等分数考生：可以选择湘潭大学、长沙理工大学、湖南农业大学等一本院校，这些学校各有特色，专业设置较为全面。

低分考生：可以考虑报考湖南理工学院、吉首大学、湖南中医药大学等高职专科院校，这些学校虽然录取分数较低，但专业设置和就业前景也相当不错。

考生可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各学校的学科优势、地理位置和录取分数线，选择最适合自己的高校。