上海高考中，物理和化学的难度和选择哪个更好， 取决于个人的兴趣、学习基础和职业规划。以下是具体的分析：

物理的优势

难度大但分值高：物理通常难度较大，选择题是不定项选择，难度较高，但一旦掌握，分数也相对较高。

基础学科：物理是许多理科专业的基础，如工程、科研等，选择物理有助于未来在这些领域的发展。

自主招生倾向：自主招生越来越偏向物理，物理成绩好的学生在自主招生中有更多优势。

化学的优势

难度相对较低：化学相对容易一些，选择题有单选和双选，难度较低。

专业适用性广：化学适合医药、化工等专业，这些专业在就业市场上需求较大。

女生适合：有观点认为，化学更适合女生，勤奋踏实少小聪明。

建议

兴趣优先：兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的学科有助于提高学习动力和成绩。

职业规划：考虑未来想学的专业，选择与之相关的学科会更有利于未来的职业发展。

学科特点：了解物理和化学的学科特点，物理立体思维要求较高，化学强调记忆。

结论

如果你对物理有浓厚的兴趣，并且希望未来从事工程、科研等领域，那么选择物理会更有利。

如果你对化学更感兴趣，或者未来想从事医药、化工等专业，那么选择化学会更合适。

综合考虑，建议根据自己的兴趣和职业规划来选择物理或化学，选择自己擅长的领域发展更有潜力。