如果您被培训机构骗了7500元，可以采取以下措施来维护自己的权益：

向当地教育部门投诉

培训机构通常由当地教育局管理，您可以向教育局举报其违规办学行为，并请求其介入调查和处理。

收集证据并报案

准备好所有相关证据，包括带有培训机构公章的合同、支付款项的证明文件（如发票或收据）以及刷卡购物的相关凭证等，然后向警方报案。

向法院提起诉讼

如果通过投诉和报案仍无法解决问题，您可以直接向法院提起诉讼，请求法院对案件进行全面审查并作出公正的裁决。

寻求消费者协会的帮助

您还可以向当地的消费者协会投诉，寻求其协助调解此事。

咨询律师

如果需要更专业的法律帮助，可以找个靠谱的律师咨询一下，准备好相关的材料，如起诉状和证据的复印件，再递交给有管辖权的人民法院。

警惕诈骗分子的进一步诈骗

在维权过程中，警惕诈骗分子可能通过伪造文件、发送虚假信息等手段进行进一步的诈骗。例如，有些诈骗分子会假装成培训机构客服，诱导受害人购买理财产品或充值返利。

建议

及时行动：发现被骗后应尽快采取行动，以免错过维权时机。

保存证据：妥善保存所有与培训机构沟通和支付的相关证据，这些是维权的重要依据。

寻求专业帮助：如果自己处理不来，及时寻求律师或消费者协会的帮助。

通过以上途径，您有望追回被骗的7500元。