高考和山东的中考难度比较如下：

考试内容难度

高考：高考是对整个高中阶段所学知识的全面考查，包括多门学科的知识点和理解、应用能力的考察。高考不仅要求考生掌握基础知识，还需要具备较高的理解能力和逻辑思维能力。

中考：中考通常只考察初中阶段的知识，范围相对较窄，主要考察学生的基础知识和基本能力。虽然中考也有一定的难度，但相对于高考来说，难度较低。

竞争压力

高考：高考是决定学生是否能够进入大学的重要考试，因此竞争非常激烈。不同高校和专业的录取标准也各不相同，给考生造成了更大的心理压力。

中考：中考的竞争压力相对较小，因为高中数量相对较多，而且中考成绩只是决定学生能否进入高中，而不是决定未来的学业和职业发展。

分数转化

高考：高考成绩转化通常会采用加权计算，包括各科成绩的加权分值和文理科的差异性处理等，一些学生需要在高考中努力争取高分，以保证自己有更好的升学机会。

中考：中考的分数转化相对简单，主要是以分数形式呈现，没有太多的加权计算和差异性处理。

综合以上几点，可以得出结论： 高考比山东的中考更难。高考不仅涉及的知识范围更广、难度更大，而且竞争压力也更大，对考生的综合素质要求更高。因此，无论是从考试内容、竞争压力还是分数转化等方面来看，高考的难度普遍被认为较大。