关于江苏、山东和河南三省高考难度的比较，存在一些不同的观点：

河南高考难度最大

河南考生基数巨大，且河南省内高校数量和质量相对有限，尤其是缺乏985和211高校，导致考生竞争非常激烈。

河南省高考试卷采用全国一卷，难度较高，考生需要付出更多努力才能考上理想的大学。

江苏高考难度也较大

江苏省采用自主出题方式，难度较大，且没有像全国卷那样有大量的模拟题等复习资料，导致高考录取率较低。

尽管江苏有众多名校，但由于考生数量也较多，竞争依然激烈。

山东高考难度相对较小

山东虽然人口基数大，但相对江苏和河南，其高校资源较为丰富，包括多所211和985高校，因此考生录取机会相对较多。

湖北高考难度居中

湖北有传统上的“好学校”，即全国重点大学，且考生相对较少，录取率相对较高。

综合以上信息，可以得出以下结论：

河南的高考难度最大，主要原因是考生基数巨大且省内高校资源有限。

江苏的高考难度也较大，自主出题难度高，且名校众多，但考生数量也多。

山东和 湖北的高考难度相对较小，尤其是山东，高校资源较为丰富。

建议：

对于河南考生来说，可以考虑报考外省的985或211高校，以增加录取机会。

对于江苏考生，虽然竞争激烈，但本省的名校资源较为丰富，仍具有较大优势。

对于山东考生，可以充分利用本省的高校资源，同时也可以考虑报考外省的知名高校。