对于想要参加成人高考并学习音乐专业的学生，以下是一些建议的学校：

星海音乐学院继续教育学院

星海音乐学院位于广州，是华南地区唯一一所独立设置的高等音乐与舞蹈专业学府。其继续教育学院负责成人学历教育、社会艺术水平考级、培训等组织管理与培养工作。学习形式为非脱产学习，以自学为主，线上线下学习相结合，集中面授为辅。

韩山师范学院

韩山师范学院位于广东省潮州市，是一所历史悠久、特色鲜明的广东省属本科师范院校。学院始于1903年创立的“惠潮嘉师范学堂”，1921年更名为广东省立第二师范学校，1935年更名为广东省立韩山师范学校，1949年更名为韩山师范学校，1958年更名为韩山师范专科学校，1993年升格为本科学校并更名为韩山师范学院。学院提供音乐学等专业的招生。

其他音乐学院

除了上述两所学校，中国音乐学院、中央音乐学院、上海音乐学院等也是成考的选择之一。这些学院都拥有优秀的师资和完善的教学设施，可以为成人提供高质量的音乐教育。

建议

星海音乐学院继续教育学院和 韩山师范学院都是广东省内较为知名的音乐学院，适合本地或附近地区的学生报考。

星海音乐学院作为华南地区唯一的高等音乐专业学府，其继续教育学院提供的非脱产学习形式可能更适合在职人员或时间较为紧张的学生。

中国音乐学院、 中央音乐学院和 上海音乐学院等虽然知名度高，但竞争可能较为激烈，建议提前了解并准备好相关考试。

根据个人实际情况和需求，可以选择最适合自己的学校进行报考。