在江苏省，有几所成人高考学校被广泛认为比较好，包括：

南京大学：

南京大学是中央直管、教育部直属的全国重点大学，也是“985工程”和“211工程”重点建设的大学之一。南京大学在成人高等教育领域拥有丰富的教学资源和师资力量，教学质量得到了广泛认可。

东南大学：

东南大学同样是中央直管、教育部直属的全国重点大学，创建于1902年，是一所以工科为主要特色的研究型大学。东南大学的成人高等教育专业丰富，涵盖了人文、社会科学、理工科、经济管理等多个领域。

苏州大学：

苏州大学是国家“211工程”重点建设高校和“2011计划”首批认定高校，其主要前身为创建于1900年的东吴大学。苏州大学的成人高等教育专业设置齐全，师资力量雄厚，实践教学资源丰富。

南京航空航天大学：

南京航空航天大学是工业和信息化部直属的全日制普通本专科高校，拥有丰富的航空、航天、民航特色专业。南京航空航天大学的成人高等教育质量较高，能够满足不同学生的需求。

南京理工大学：

南京理工大学是工业和信息化部直属的全日制普通本专科高校，以理工科为主要特色。南京理工大学的成人高等教育注重理论与实践的结合，培养具有创新精神和实践能力的高素质人才。

南京农业大学：

南京农业大学是教育部直属的全日制普通本专科高校，成人高等教育起步较早，专业设置齐全，特别是在农业领域具有明显优势。

江南大学：

江南大学是教育部直属的全日制普通本专科高校，以机械工程、电气工程及其自动化等专业为特色。江南大学的成人高等教育专业设置紧密与行业发展相连，毕业生在就业市场上具有很高的竞争力。

南京工业大学：

南京工业大学是江苏省属重点综合性大学，成考填报该校没有录取的，可成为旁听生并参加考试。南京工业大学的成人高等教育有严格的管理制度，确保学生的学习质量和进度。

南京财经大学：

南京财经大学是江苏省属重点大学，成人高等教育开设了网络教学班和白天教学班，学习模式灵活，适合不同需求的学生。

扬州大学：

扬州大学是江苏省属重点综合性大学，成人高等教育专业丰富，涵盖了人文、社会科学、理工科、经济管理等多个领域。

建议

选择学校：如果追求知名度和教学质量，南京大学、东南大学和苏州大学是不错的选择。如果注重专业特色和实践机会，可以考虑南京航空航天大学、南京理工大学、南京农业大学和江南大学。

考虑学习模式：南京工业大学和南京财经大学的成人高等教育有灵活的学习模式，如网络教学班和白天教学班，适合在职人员等时间较为紧张的学生。

关注管理制度：选择有严格管理制度的学校，可以确保学习质量和进度，如南京工业大学等。

综合考虑以上因素，可以根据个人需求和实际情况选择最适合自己的学校。