河南和陕西的高考难度各有其特点，难以简单地进行比较。以下是它们之间的一些比较：

考生人数：

河南的人口大约是陕西的2.5倍，因此河南的高考考生人数远多于陕西。

高校数量及录取人数：

陕西的高校数量多于河南，这在一定程度上缓解了考生竞争的压力。

录取分数线：

河南的文科和理科本科一批录取分数线在多个年份均高于陕西。例如，2021年河南文科本科一批录取分数线为558分，理科为518分，而陕西分别为499分和443分。

录取率：

2016年的数据显示，河南的高考录取率低于陕西。

考试内容：

河南和陕西都使用全国乙卷，但陕西在某些年份的数学和英语科目上可能自主命题，可能相对简单一些。

其他因素：

有观点认为，陕西的一本高校录取率高于河南，这可能意味着陕西的高考难度相对较低。

综合以上信息，可以得出以下结论：

河南的高考难度相对较高，这主要是由于考生人数多、高校录取人数相对较少以及录取分数线较高所导致的。

陕西的高考难度相对较低，因为陕西的考生人数较少，录取率较高，且部分年份的自主命题科目可能相对简单。

因此，建议河南省的考生在准备高考时，可以针对自身情况制定更为详细和针对性的复习计划，同时也可以考虑陕西等省份的高校作为升学选择之一。