福建高考和湖南高考各有其优势和挑战，具体哪个更好需要根据个人的情况和需求来评估。以下是它们之间的一些比较：

高考录取分数线

湖南：湖南的高考录取分数线相对较高，这可能意味着湖南的基础教育水平在一定程度上被认为是较高的。然而，这并不意味着所有湖南的学校都比福建的学校好，因为录取分数线受到多种因素的影响，包括当年的高考难度、招生政策等。

福建：福建的高考录取分数线相对较低，这使得福建的考生在高考中可能有更多的机会被录取到较好的高校。

高校资源

湖南：湖南省拥有国防科技大学等知名学府，整体高校资源较为丰富，尤其是在985和211工程大学方面。

福建：福建省也拥有一些知名的高等教育机构，如厦门大学（985、211工程大学）和福州大学（211工程大学）。

考生竞争压力

湖南：由于湖南是高考大省，竞争压力较大，分数线高，要求也严格。

福建：相比湖南，福建的考生竞争压力可能较小，录取率相对较高。

经济发展和教育投入

湖南：湖南的经济发展相对滞后，教育资源投入可能受到一定限制，且优质生源容易流失到经济更发达的省份如广东。

福建：福建作为沿海地区，经济发展较快，教育投入也较多，这有助于提高教育质量。

建议

如果学生在湖南学习，但希望降低竞争压力并提高录取率，可以考虑回福建参加高考。

如果学生希望在湖南接受更高水平的基础教育，并且竞争压力和挑战是可控的，那么留在湖南参加高考也是一个选择。

无论选择哪个省份，学生都应该根据自己的实际情况和目标来制定学习计划，并充分利用所在省份的教育资源。

最终，选择哪个省份参加高考需要综合考虑个人的学习习惯、能力、家庭背景以及未来的职业规划。