800米跑步的最佳方法包括以下几点：

热身和准备

在跑步前进行适当的热身活动和伸展，包括慢跑、拉伸和关节活动，以准备身体并减少运动中的阻力。

不要在空腹时跑步，跑前适量摄取食物，选择合适的跑鞋，避免脚崴到。

起跑阶段

起跑时不要过于冲刺，保持稳定的速度，并逐渐加快。起跑时沿着跑道的切线跑，抢占有利位置。

保持身体前倾，第一脚迈出的是习惯的那只脚即可，不需要采取蹲式起跑法。

跑步分配

自然摆动手臂，双手肘部可略微弯曲。一开始按照自己的节奏匀速跑步，调整好步伐。最后200米进行冲刺，利用耐力和完美的弯道技术实现超越，然后在最后的100米拼劲全力进行冲刺。

在比赛前一周，可以进行有针对性的训练，如反复跑和变速跑，以提高身体的适应能力和耐力。

呼吸技巧

注意调节呼吸，用嘴和鼻子同时呼吸，舌头顶上颚，让空气从舌头两侧通过，可以湿润空气，也避免凉空气直吹嗓子。跑步一般是两步一呼、两步一吸或者三步一呼、三步一吸。

姿势和步频

保持正确的姿势，身体稍微前倾，抬头收腹，双手自然摆动，减少左右晃动。这样可以减少不必要的能量浪费。

增大步长和提高步频对加快速度有帮助。根据自身情况调整步长和步频，一般一步一秒内比较好。

利用弯道

在转弯时利用身体的重心转移，保持平衡和速度。避免在转弯时过于用力，以免消耗过多体力。

控制体力和节奏

将体力合理地分配到不同的赛段，尽量避免过早耗尽体力。保持稳定的节奏，避免频繁的加速和减速。

心理和激励

在跑步过程中保持积极的心态，激励自己坚持到终点。可以尝试在比赛前进行心理暗示，增强自信心和斗志。

恢复和饮食

运动或比赛后，应做好放松活动，以尽快恢复体力和肌肉的力量。注意饮食的摄入，赛前应控制过多的饮食和饮水，保持充足的碳水化合物摄入，补充体内的糖储备。

通过以上这些方法，可以帮助你在800米跑步中取得更好的成绩。建议在比赛前进行充分的训练和准备，确保身体和心理状态都处于最佳状态。