在学校门口卖小吃是非常赚钱的，因为学生群体对美食有很高的需求，尤其是特色小吃和快餐。以下是一些具体的建议：

龙须糖：

成本只需一元，售价10元一份，深受学生和家长喜爱。由于是手工制作且无添加剂，非常受欢迎。

烤冷面：

成本约4元，售价7元，一天卖出200份可盈利600元，月盈利可达8000-12000元。

炒粉：

成本4元，售价7元，一天卖出200份可盈利600元，月盈利可达8000-12000元。

炸鸡排：

毛利50%，一个月毛利润可达2万多元，且开店成本不高，适合没有经验的创业者。

烤面筋：

成本约1元，售价3元，一天可卖出500支，收益1500元，扣掉成本每日还可赚800元左右。

麻辣烫：

利润较高，一般占总收入的五成到七成，适合在学校门口摆摊。

文具店：

销售各类文具和学习用品，尤其是学生日常需要的工具书，利润一般在销售总额的三成到五成。

饰品店：

主要面向女孩子，销售发夹、发带等头饰，以及化妆品和护肤品，利润可观。

服装店：

尤其是大学附近，销售学生日用品如台灯、床上小桌等，市场需求大。

拼装玩具：

成本低，可赚取较高利润，适合在人流量大的学校或小区附近摆摊。

食品类：

如烤肠、关东煮、酸奶水果捞等，具有不同口味和竞争优势，适合快速销售。

文具类：

如创意笔记本、彩色笔等，满足学生的个性化需求。

糯米饭团：

作为一种便捷、美味的食品，深受学生喜爱，且投资小，操作简单。

综上所述，学校门口卖小吃、快餐、文具、饰品、服装、玩具和食品等都有很好的盈利前景。建议根据具体情况和自身资源选择合适的项目进行经营。