681分能上的大学包括以下几所：

电子科技大学：

2024年理科录取最高分专业是计算机科学与技术（国家珠峰计划拔尖人才实验班），最低分为681分。

上海交通大学医学院：

2024年理科最低录取分数线为681分。

对外经济贸易大学：

2024年理科最低录取分数线为681分。

浙江大学：

2024年理科最低录取分数线为681分。

复旦大学：

2024年理科最低录取分数线为681分。

上海交通大学：

2024年理科最低录取分数线为681分。

中央民族大学：

2024年理科最低录取分数线为681分。

同济大学：

2024年理科最低录取分数线为681分。

北京大学医学部：

2024年理科最低录取分数线为681分。

清华大学：

2024年理科最低录取分数线为679分。

中国科学院大学：

2024年理科最低录取分数线为679分。

中国人民大学：

2024年理科最低录取分数线为679分。

重庆医科大学：

2024年理科最低录取分数线为681分。

北京航空航天大学：

2024年理科最低录取分数线为671分。

南方科技大学：

2024年理科最低录取分数线为657分。

天津大学：

2024年理科最低录取分数线为658分。

南京大学：

2024年理科最低录取分数线为675分。

中国科学技术大学：

2024年理科最低录取分数线为671分。

北京大学：

2024年理科最低录取分数线为663分。

建议根据个人兴趣、专业偏好及地理位置等因素，综合考虑这些院校。