被民办录取后想要退档，可以尝试以下步骤：

及时联系学校

在被录取后，应尽快与录取你的民办高中联系，明确表达不去就读的意愿，并了解学校的退档流程及所需材料。

协商与沟通

与学校协商，尽量达成一致意见。有些学校可能会要求学生提出具体的退档理由，如学费过高或口碑不佳等。

书面申请

如果协商无果，可以撰写正式退档申请书，详细说明个人情况及退档原因，并附上身份证明、录取通知书等必要材料，邮寄或亲自提交给学校招生办公室。

联系省级招生办

如果学校拒绝退档，需要联系所在省招生办，了解并办理录取弃权手续。这一步骤非常关键，因为省招办会决定是否将档案退回给考生，以便考生可以参加下一年的高考录取。

法律途径

若学校拒绝退档且沟通无果，可以咨询专业律师，了解法律救济途径，如提起行政诉讼或民事诉讼，并准备相关证据材料。

注意时间

需要注意的是，一般只有在录取结束后，且学校还未完成招生任务的情况下，退档的可能性才较大。如果已经显示“录取”或“预录取”状态，则基本无法退档。

重新规划

如果最终无法退档，且不想去该院校读书，那么只能选择复读重新参加高考。

综上所述，被民办录取后想要退档，需要及时与学校沟通，并按照学校及省招办的要求办理退档手续。如果学校不同意退档，还可以考虑通过法律途径解决。在整个过程中，保持冷静，确保自身权益得到合法维护。