在郑州参加成人高考，以下几个学校是值得推荐的：

郑州大学：

作为河南省的旗舰高校，郑州大学在成人教育领域有很高的声誉，提供的课程实用性强，紧密结合社会需求，旨在培养应用型人才。师资力量雄厚，教学设施先进，为学习者提供了良好的学习支持和服务。

河南财经政法大学：

现已是一所一本院校，三年本科。学校专业设置广泛，注重理论与实践结合，教学质量高，是经济管理类专业学生的优选。

河南科技大学：

是本科重点院校，专业齐全，涵盖工、管、文、法、经、医学等学科门类，适合不同行业人才的需求。学校名气大，学费相对较低。

河南农业大学：

在成人教育领域表现优秀，专业设置灵活，满足不同学习者的需求。学校注重实践性，强调学以致用。

河南师范大学：

在成人教育领域有优秀的表现，课程设置广泛，教学质量高，拥有良好的校园氛围和丰富的教学资源。

河南理工大学：

是河南省较早举办成人教育的高等学校，招生专业涵盖多个学科门类，举办有专科起点本科和高中起点本、专科不同层次的成人高等教育。

河南中医药大学：

是全国较早招收中医药高等成人学历教育学生的办学机构，专业设置包括中医学、中药学、针灸推拿学等，学习地点灵活。

建议考生根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校和专业。同时，可以咨询相关学校的函授站或教育机构，获取更多详细信息和帮助。