福建新高考专业的查询方法有以下几种：

教育部阳光高考信息平台

教育部阳光高考信息平台是中国教育部主管的全国高等学校招生网上咨询和信息发布平台。在这个网站上，你可以找到关于高考专业的详细信息，包括各高校的专业设置、招生计划、历年录取分数线等。

各省市教育招生考试院网站

各省市教育招生考试院网站也会发布高考专业的相关信息。你可以访问你所在省市的教育招生考试院网站，了解当地高校的专业设置、招生计划、历年录取分数线等。

高校官方网站

各高校的官方网站通常会提供详细的专业介绍、课程设置、招生要求等信息。你可以访问你感兴趣的高校官方网站，了解各个专业的具体情况。

报考高校的官方网站查询

每个报考高校的官方网站都会提供相关的高考录取信息，考生可以在官网上查询到最新的高考录取信息。

报考高校的录取查询系统查询

有些报考高校会提供录取查询系统，考生可以通过输入考生的准考证号和考生本人的基本信息来查询自己的录取结果。

高考成绩查询系统查询

考生可以通过输入自己的准考证号和考生本人的基本信息，在系统中查询到自己的考试成绩，从而查询自己的录取专业。

报考高校的宣传部门查询

有些报考高校的宣传部门会提供考生的录取查询服务，考生可以拨打宣传部门的电话，或者发送邮件来查询自己的录取结果。

福建省教育考试院门户网站

考生可以凭本人账号及密码，登录福建省教育考试院门户网站“数字服务大厅——高考高招——体育类专业省级统考成绩查询”栏目中进行查询。

建议：

提前规划好志愿，并多次确认信息的准确性。

多渠道查询，确保获取的信息全面且准确。

注意保护个人信息，避免在非官方渠道泄露重要信息。