单招和高考是两种不同的大学入学选拔方式，它们之间存在以下主要区别：

考试时间

单招通常在每年的3月到4月之间进行，早于高考，给考生提供了更早的录取机会。

高考则通常在每年的6月份进行，是所有考生参加的统一考试。

招生方式及难度

单招是由国家授权的高职院校独立组织考试和录取，考试难度相对较低，包括笔试和面试两部分。

高考则是由教育部统一组织的全国性考试，考试难度较大，主要考察学生的文化知识。

院校及专业选择

单招主要面向大专院校，且可选的专业及院校数量较少，对单招生开放的一般是大专院校，没有本科，且个别专业如医护类等比较特殊的大专院校不对单招生开放。

高考则对所有正规本科院校和大专院校开放，学生可以选择心仪的学校和所有开放的专业，选择范围更广。

志愿填报及录取

单招在考试前需要填报院校及专业，且一般只有一次机会，由单招学校自主出题。

高考则在考试后填报志愿，学生可以填报多个平行志愿，有多次选择机会。

考试内容和形式

单招考试内容更偏向于个人技能特长，包括语文、数学、英语以及专业技能考试或素质测试。

高考考试内容涵盖语文、数学、外语以及文科综合或理科综合等多个学科，主要考察学生的文化课知识。

录取待遇

通过单招录取的学生与通过高考考入的学生享有相同的待遇，均能取得国家认可的学历和毕业证书。

适用对象

单招主要面向已进行高考报名、具有普通高中或中职学历的考生。

高考则面向全国范围内的普通高级中学（高中）应届毕业生和其他符合报考条件的社会考生。

综上所述，单招和高考在考试时间、难度、院校及专业选择、志愿填报及录取、考试内容和形式、录取待遇以及适用对象等方面均存在显著差异。考生在选择参加哪种招生方式时，应根据自身情况、兴趣和职业规划进行综合考虑。