选择西班牙高考专业时，可以考虑以下几个方面：

个人成绩与兴趣

根据高考成绩选择相应的专业，选择自己能够达到的专业分数范围，同时结合个人兴趣和特长，选择较易发挥和把握的专业。

专业潜力与就业前景

选择有发展潜力的专业，考虑该专业长远的职业发展潜力和空间。热门专业如电信、电力、金融、工程类等，这些专业不仅在国内有较高的需求，在国际市场上也有很好的发展前景。

语言能力

西班牙语是学习西班牙专业的重要工具，学好西班牙语可以增加选择专业的范围，甚至可以继续深造西班牙语专业。因此，语言能力是专业选择的关键。

留学城市与专业匹配

选择留学城市时，可以考虑专业与城市的匹配度。例如，理工科类专业的学生可以选择马德里、加泰罗尼亚和巴斯克地区，因为这些地区的科技和工业发展较为发达。

实际应用与调研

通过查询招生简章、课程内容以及就业市场信息，了解每个专业的实际应用和就业前景。例如，可以通过问卷调查、访谈等方式，列出所有印象深刻的专业，并不断询问自己是否愿意从事相关工作。

先选专业再选院校

传统的先选院校后选专业的做法并不科学。建议先选定专业，再考虑在相关专业教育领域有优势的院校，这样可以提高“命中率”。

具体专业的推荐

人工智能与数据科学、网络安全、商业与管理、工程与技术等专业在西班牙都有很好的发展。例如，马德里理工大学、巴塞罗那自治大学、加泰罗尼亚理工大学等大学在这些领域都有优秀的课程和师资。

录取要求与分数线

通过查询各个大学和专业的前一年录取分数线，了解具体的录取要求，选择自己能够达到的分数范围的专业。

综上所述，选择西班牙高考专业时，应综合考虑个人成绩、兴趣、专业潜力、语言能力、留学城市匹配度、实际应用与调研、院校优势以及具体专业的录取要求等多个因素，做出最适合自己的选择。