在泰安参加成人高考，以下几个学校和专业被认为相对容易考取：

山东农业大学

山东农业大学提供普通类专业，专业齐全，涵盖10大学科50余种专业。

该校有专业的考前辅导班，通过率极高。

泰山学院 和 泰山医学院

这两所学校是泰安地区知名的院校，提供多种成人高等教育专业。

山东理工大学

山东理工大学是山东省内知名的院校，成人高考录取难度适中，专业选择较多。

山东中医药大学

山东中医药大学提供多种医学类成人高等教育专业，录取难度适中。

齐鲁工业大学

齐鲁工业大学也是山东省内知名的院校，成人高考录取难度适中，专业选择较多。

山东师范大学

山东师范大学是山东省内知名的师范类院校，成人高考录取难度适中，专业选择较多。

山东开放大学（原山东广播电视大学）

山东开放大学提供多种成人高等教育专业，含金量较高。

中央广播电视大学

中央广播电视大学也是一个不错的选择，含金量相当高。

建议

选择知名院校：如果个人基础较好，可以选择一些知名的院校报名考试，这样不仅录取难度相对较低，而且毕业证书在求职时可能更有优势。

选择专业齐全的学校：选择专业齐全的学校可以提供更多选择，增加录取机会。

参加考前辅导班：许多学校提供考前辅导班，参加这些辅导班可以提高通过率。

综合考虑以上因素，山东农业大学、山东理工大学、山东中医药大学、齐鲁工业大学、山东师范大学和山东开放大学等都是不错的选择。建议根据自己的实际情况和兴趣选择合适的院校和专业，并尽早报考以确保顺利录取。