江西与安徽的高考难度 取决于具体评价标准。以下是一些不同来源的观点：

2021年地区高考难度排名

江西省排名第14位，安徽省排名第5位。

这表明在2021年的排名中，安徽的高考难度相对较高。

考生反馈和录取率

有观点认为，安徽的高考难度较大，从皖北到江淮，皖南，能打学校的一堆，尽管有很多学生在高考前已经被清北科和海外名校录取。

从985和211高校的录取率来看，安徽的录取率比江西还要低，因此安徽更难一些。

试卷和难度系数

安徽从2009年开始自主命题，有观点认为安徽高考难度系数非常低，并且最近两年非常容易。

江西的高考真题难度较大，有观点认为江西的高考难度在全国是比较出名的。

分数线和录取情况

从本科二批到本科一批的录取分数线距离看，安徽的距离约为50分，江西80分，说明安徽的本科录取门槛相对较低。

江西的理科一本二文科二本录取分数线都是最高的，文科一本仅比安徽低一分，但江西的录取率最低，考大学难度最大。

综合分析和结论

综合考虑各项数据，安徽的高考难度在整体排名和录取率上相对较高，尤其是理科录取难度较大。

江西的高考难度主要体现在试卷难度和录取率上，尽管试卷难度较大，但录取率较低。

因此，从综合排名和录取率来看，安徽的高考难度相对较大一些。然而，每个省份的高考难度都有其特殊性，具体难度还需结合当年的考试难度和录取情况来具体分析。