在成人高考中，以下专业适合考取教师资格证并从事教师工作：

学前教育：

主要研究学前儿童的教育教学、品行培养、智力开发等，毕业后可从事幼儿教师工作，考取幼儿园教师资格证。

小学教育：

侧重于小学阶段的教育教学理论与方法，可考小学教师资格证，担任小学语文、数学等各科目的教师，也可进一步考取中学教师资格证，从事中学教育工作。

教育学：

是一门综合性很强的学科，涉及教育基本理论、教育方法、教育史等多个方面，就业方向广泛，可考取从幼儿园到大学不同层次的教师资格证，从事相应的教育教学、教育管理、教育研究等工作。

特殊教育：

专注于身心障碍者的教育问题，随着社会对特殊教育的重视，该专业人才需求增加，毕业后可考取特殊教育教师资格证，在特殊教育学校或普通学校的特殊教育班级任教。

体育教育：

培养体育教学、训练、竞赛等方面的专业人才，可考取体育教师资格证，在中小学担任体育教师，组织体育教学活动、指导学生体育训练和竞赛等。

汉语言文学：

可从事语文教学工作，考取相应的教师资格证后，能在中小学担任语文教师，教授语文知识、培养学生的语言表达和文学素养。

英语：

可考取英语教师资格证，在中小学担任英语教师，进行英语课程的教学，包括英语听说读写等各项技能的培养。

数学与应用数学：

适合从事数学教学，能够考取数学教师资格证，在中小学教授数学课程，帮助学生掌握数学知识和解题技巧。

计算机科学与技术：

适合计算机教学的教师也可以从事计算机教育。

生物科学：

生物科学专业可从事生物教学的教师。