高考生填报单招志愿专业可以按照以下步骤进行：

了解自己，明确方向

在填报单招志愿前，首先要进行自我了解和定位。明确自己的兴趣、优势和目标，选择自己感兴趣且擅长或对未来职业规划有帮助的专业。

查找信息，寻找合适院校

明确方向后，查找相关的院校信息，包括教学质量、专业声誉等。可以通过学校的官方网站、单招指导老师等途径获取信息。

制定计划，合理填报志愿

根据自己的实际情况，将志愿分为“冲、稳、保”三个档次。即选择一定数量的院校作为冲刺目标，一定数量的院校作为稳定选择，以及一定数量的院校作为保底选择。

了解单招招生政策，把握机会

了解不同院校的招生政策，包括加分政策等，并充分利用这些政策增加录取机会。

坚持稳妥，避免盲目追求热门专业

在填报志愿时，切忌盲目追求热门专业，要根据自己的兴趣和特长进行选择。

认真网报，避开高峰，注意保密

采用网上填报志愿的方式，注意在规定的时间内完成，避开上网高峰期，并在提交前仔细核对个人信息和专业志愿。

熟悉单招政策，全面分析自己

了解高职单考单招的政策，包括报名信息、时间、考试科目等。同时，了解学校和专业信息，选择最适合自己的学校和专业。

选专业时，考虑自身条件和职业规划

结合自己的文化科目成绩、身体条件等因素，选择符合自己实际情况的专业。同时，考虑未来就业规划，选择有利于自己职业发展的专业和学校。

通过以上步骤，高考生可以更加科学、合理地填报单招志愿专业，增加录取机会，实现自己的升学目标。