江苏和河北的高考难度都有其特点，具体哪个更好考需要综合考虑多个因素。以下是一些关键点的对比：

高考难度排名

河北和江苏都被评为高考难度较大的省份，属于全国高考最难的三个省份之一。

考生人数

河北省的考生人数较多，2024年实际参加考试的人数为64.7万人。

江苏省的考生人数相对较少，2024年实际参加考试的人数为47.7万人。

高考分数情况

2024年，江苏省600分以上的考生人数为34776人（文理），占比7.29%。

2024年，河北省600分以上的考生人数为20250人（文理），占比3.13%。

从高分段人数比例来看，江苏省明显高于河北省。

高考模式

河北省和江苏省都采用了新高考模式（3+1+2），试卷是一样的。

教育资源

河北省的教育资源相对集中，衡水中学等名校揽收了全河北的精英，但整体教育质量较高，导致竞争激烈。

江苏省的教育资源也很丰富，有众多知名高中，竞争同样激烈。

志愿填报和录取

由于各省的志愿填报和录取规则不同，考生在选择省份时需要考虑这些因素。

建议

对于河北省考生：虽然考生人数多，但600分以上的高分段人数比例较低，相对而言，考取600分以上的高考成绩可能较为容易一些。

对于江苏省考生：虽然考生人数较少，但600分以上的高分段人数比例较高，考取600分以上的高考成绩难度较大，但总体竞争可能相对较小。

综合考虑，如果你在河北省，相对而言可能更容易考取600分以上的高考成绩；如果你在江苏省，虽然总体竞争可能较小，但考取600分以上的高考成绩难度较大。最终的选择还需结合个人的学习情况和目标。