关于河南和安徽哪个省份高考更难的问题，存在一些不同的观点：

河南高考难度更大

河南是人口大省，每年参加高考的人数非常多，竞争激烈。河南省内仅有郑州大学一所211大学，985和211录取率较低，这使得河南考生通过努力学习以优异成绩考上985大学的难度极大。

河南的高考难度被形容为“地狱模式”，考生人数多，名校录取名额少，竞争非常激烈。

安徽高考难度也较大

安徽的高考难度也被认为是一线难度，与山东、广东、江苏、浙江、河北、湖北等省份相当。

安徽的高中毕业考试难度系数较高，满分门槛高，复杂度高，特别是在数学、物理等科目上难度较大。

两省难度相对

从近几年高中毕业考试数据来看，安徽的高中毕业考试难度系数要相对高一些，录取率较低，说明难度较大。

河南和安徽的高考难度都较高，但河南由于考生人数更多，竞争更为激烈，可能在某种程度上更难一些。

其他因素

高考试卷的难易程度和分数线并不能完全决定一个省份的高考难度，高考录取率是一个更为客观的指标。河南和安徽的高考录取率都较低，但河南更低一些。

综合以上信息，可以得出以下结论：

河南和安徽的高考难度都较高，且难度相当。由于河南考生人数更多，竞争更为激烈，可能在一定程度上更难一些。

高考试卷的难易程度和录取分数线只是衡量难度的部分指标，录取率更能反映出一个省份高考的实际难度。

因此，建议河南和安徽的考生在备考过程中都要做好充分的准备，提高自己的综合素质和竞争力。