关于全国中考高考哪个省最难的问题，存在一些不同的观点和排名。以下是一些主要的排名和观点：

江苏省

江苏省被认为是高考难度非常大的省份，高考难度全国排名第11名，属于中等靠上的难度水平。

江苏省的中考难度也非常高，全省录取高中的学生只有50%左右，这意味着一半的学生无法进入普通高中。

河南省

河南省由于考生数量庞大，高考难度极高，通常被认为是全国最难的省份之一。

河南省内高等教育资源相对有限，985和211高校的录取率较低，使得竞争压力巨大。

广东省

广东省的高考难度也较大，尤其是深圳市，由于普通高中数目较少，中考录取率不足40%。

广东省的高考竞争激烈，考生人数多，而优质大学学位有限。

河北省

河北省的高考难度也非常大，考生人数多，省内名校少。

浙江省

浙江省的高考难度较高，试卷难度较大，考生普遍素质较高，思维活跃。

安徽省

安徽省的高考难度也较大，虽然不属于传统意义上的高考大省，但难度排进前三。

湖北省和湖南省

这两个省份的考生基数大，竞争激烈，属于高考较难的省份。

综合以上信息，可以得出以下结论：

江苏省和 河南省被认为是高考难度最大的省份之一。

广东省和 河北省的高考难度也较高，尤其是广东省的深圳市。

浙江省和 安徽省同样属于高考难度较大的省份。

这些排名和观点基于不同的数据来源和统计方法，因此可能存在一定的差异。如果需要更精确的信息，建议参考教育部门或专业教育机构发布的官方数据。