广州和佛山在高考方面的表现各有优势，难以简单判断哪个更强。以下是它们的一些比较：

上榜学校数和600分以上人数

深圳在上榜学校数和600分以上人数上遥遥领先，广州和佛山分别有13所和14所学校上榜，广州600分以上有4049人，深圳有5217人。

基础教育实力

佛山在基础教育方面表现出色，虽然没有单项第一，但整体实力较强。佛山有8所学校上榜，且前五名中有一席之地。广州的基础教育实力也很强，省实和华附等学校为广州保存了基础教育的颜面，但规模相对较小。

高等教育

广州在高等教育方面无疑是全省的中心，拥有众多知名高校和历史文化悠久的大学。佛山的顺德大良、容桂等地也是人杰地灵之地，能人辈出。不过，从整体高等教育实力来看，广州的优势更为明显。

教育资源与文化氛围

广州作为省会城市，拥有更多的教育资源和更包容的文化氛围，师资人才更容易汇聚于此。佛山虽然本地人在文化上较为抗拒外地人，但其教育资源如南海的华师分校区、顺德的南方医科大学等也相当强。

建议

家长和学生：可以根据自身情况和需求，综合考虑广州和佛山的教育资源。如果更看重高等教育资源和省会城市的文化氛围，广州可能是更好的选择。如果注重基础教育质量和整体实力，佛山也是一个非常优秀的选择。

政策制定者：可以进一步研究和分析两地的教育资源分布和高考表现，制定更有针对性的教育政策，促进两地教育的均衡发展。

综上所述，广州和佛山在高考方面各有优势，具体哪个更强需要根据不同的评价标准来综合判断。