河南考生可以选择去以下省份参加高考：

陕西：

陕西是教育大省，高校众多，且位于西部，受到国家教育计划的扶持。陕西的高考政策相对宽松，例如，陕西允许在陕西学籍满三年的河南考生参加高考。此外，河南考生还可以选择在西安落户，以便在陕西参加高考。

安徽：

安徽的高考难度相对较低，且由于河南考生人数众多，竞争激烈，因此去安徽参加高考可能是一个较好的选择。

湖北：

湖北有多所知名高校，如华中科技大学、武汉大学和武汉理工大学，这些学校对河南考生有一定的招生名额。

江苏：

江苏同样拥有众多优质高校，且录取分数线相对较低，对河南考生有一定的吸引力。

浙江：

浙江的高考政策也较为宽松，且教育资源丰富，是河南考生可以考虑的省份之一。

广东：

广东的高考难度也相对较低，且拥有众多知名高校，对河南考生有一定的吸引力。

建议

陕西：如果河南考生想在陕西参加高考，建议提前在陕西建立学籍，并确保满足当地参加高考的条件。

安徽：安徽的高考难度较低，且高校资源较为丰富，是一个值得考虑的选择。

湖北：湖北有多所重点高校，对河南考生有一定的招生名额，可以考虑将户口迁至湖北。

江苏、 浙江、 广东：这些省份的高考难度相对较低，教育资源丰富，也是河南考生可以考虑的省份。

选择哪个省份参加高考，考生和家长需要综合考虑自身的实际情况、目标高校、以及各省份的高考政策等多方面因素。