高考美术生选择专业时，可以考虑以下专业，这些专业在就业前景、市场需求以及专业特点方面都有不错的表现：

数字媒体艺术

就业强劲，前景广阔。

属于设计学一级学科下属专业，涉及信息艺术设计、数字影视艺术、电脑动画、虚拟现实、网络艺术等多个方面。

视觉传达设计

视觉传达设计专业涵盖广告设计、包装设计、品牌形象设计等领域。

该专业就业前景广阔，毕业生可以在广告、媒体、互联网等行业工作。

环境设计

包括室内设计、景观设计、建筑设计等。

该专业培养具备环境艺术设计的理论知识和实践技能，毕业生可以在建筑公司、园林公司、装饰公司等单位工作。

产品设计

产品设计专业集人文艺术和计算机技术于一体，培养具有创新能力和实践应用能力的高素质技能型人才。

毕业生可以在互联网、手机、电子、纺织、机械等行业从事产品开发设计、展示设计等工作。

动画

培养具备动画创作、制作、编导及三维电脑动画创作理论研究方面的人才。

毕业生可以在动画公司、电影、电视等媒体制作岗位上工作。

美术学

纯美术绘画类专业，适合美术或绘画爱好者。

就业方向包括新闻媒体机构、美术教育等。

艺术设计学

涉及环境设计、装潢设计等领域。

该专业培养具备艺术设计的基本理论和技能，毕业生可以在相关设计行业工作。

摄影

在新媒体技术不断发展的时期，摄影人才需求广阔。

毕业生可以在电视媒体、网络媒体、广告公司、电影公司等工作。

游戏设计

随着中国游戏市场的不断扩大，游戏设计专业需求旺盛。

毕业生可以在游戏公司从事游戏设计、开发、运营等工作。

包装设计

培养具备包装设计的专业知识和技能，毕业生可以在各类企业从事产品包装设计工作。

根据以上信息，建议美术生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、特长以及职业规划，选择最适合自己的专业。例如，对数字媒体艺术和视觉传达设计感兴趣的学生，可以选择数字媒体艺术专业；对空间设计和创意表达有较强天赋的学生，可以选择环境设计或产品设计专业。