安徽淮南高考美术生的选科建议如下：

确定兴趣方向

美术生应该根据自己的兴趣和天赋选择相应的专业，如绘画、设计、动画等。

选科组合

美术专业一般不限选科，但建议选择文科类的科目组合，如历史和政治，以减少学习难度并提高短期内得分的机会。

具体的选科组合可以包括：历史+政治+地理、历史+政治+生物、历史+地理+生物、政治+地理+生物。

结合术科与文化课成绩

美术专业的录取通常是将术科成绩与文化课成绩折算相加，得出总分进行排序投档。

因此，选择科目时不仅要考虑自己的兴趣和擅长科目，还要考虑这些科目在术科和文化课中的表现，以确保在投档时具有竞争力。

注意选科要求

不同的大学对选科有不同的要求，有的可能更看重术科成绩，有的可能更看重文化课成绩。

在报考时，一定要仔细研究每所大学的选科要求和录取规则，选择最适合自己的学校和专业。

个性化选择

虽然推荐文科类科目组合，但美术生也可以根据自己的实际情况和兴趣选择其他组合，如历史+政治+生物，尤其是如果生物成绩较为优秀的话。

综上所述，安徽淮南的高考美术生可以根据自己的兴趣和优势选择合适的科目组合，同时结合术科和文化课成绩，选择最适合自己的学校和专业。建议在选择科目时，多了解不同大学的选科要求和录取规则，以确保能够顺利考入理想的大学和专业。