在职业教育高考中，以下几个专业通常被认为是较难考的：

医学专业：

医学专业不仅需要学习课本知识，还要进行实验和解剖等操作，对胆小的人来说可能较为困难。医学专业的就业竞争激烈，本科毕业进三甲医院非常困难，硕士学历几乎是最低要求。

法学专业：

法学专业需要背诵大量法律条文，对记忆力不好的学生来说可能非常难熬。此外，法学专业的就业压力也很大，需要对学生负责，并且考试众多。

计算机专业：

计算机专业不仅需要学习编程，还需要不断更新知识，工作后也需要持续学习。程序员的工作强度大，常被称为“显老”和“秃头”。

土木工程专业：

土木工程专业需要画图纸，对精细度要求很高，并且毕业后可能需要在工地上工作，面对风吹雨淋。

数学专业：

数学专业需要较高的数学基础，对于没有数学头脑的人来说，备考过程可能会比较吃力。

小语种专业：

小语种专业的学习难度较大，需要掌握大量的词汇和语法，并且就业竞争也较为激烈。

物流管理专业：

物流管理专业虽然招生计划有所缩减，但报考人数依然众多，竞争激烈。

教育学专业：

教育学专业中的学前教育、小学教育、汉语言等专业由于未来就业方向明确，竞争也较为激烈。

这些专业的难度主要在于报考人数多、招生人数少，以及所学内容繁杂、知识量大。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、学习能力和职业规划，选择最适合自己的专业。