高考毕业后选择老师的方法如下：

职业优先原则

明确职业理想：如果你已经决定要成为一名老师，那么在报志愿时应该从这一职业出发。例如，如果你的理想是中学英语老师，那么你应该选择英语专业，并进一步查找开设该专业的学校。

选择师范类高校

公费师范生：如果你的成绩足够高，可以直接报考教育部直属的六大师范类高校（如北京师范大学、华东师范大学、东北师范大学等）的公费师范生。这些学校不仅提供专业的师范教育，而且在毕业后通常直接分配回生源所在地做中学老师。

省属公费师范生：如果你的成绩一般，可以选择省属的师范高校，这些学校也有公费师范生项目，但需要考虑分配地域是否适合自己的职业规划。

非师范类院校：如果你对师范类专业没有特别偏好，但想成为老师，可以选择非师范类院校的相关专业，并在毕业后考取教师资格证。

专业选择

主科专业：从长远来看，选择语文、数学、英语、物理、化学等主流学科的专业，因为这些科目在学校中的需求较大，且担任主科老师的职业发展机会较多。

其他专业：如果你有其他兴趣爱好，可以选择自己喜欢的专业，并在毕业后考取教师资格证，然后参加正常的教师应聘流程。

地域考虑

一线城市：如果你打算在一线城市工作，建议选择985或211高校，这样不仅有利于获得更好的工作机会，还能利用名校的光环增加就业竞争力。

二三线城市：如果计划在二三线城市就业，可以选择普通师范专业，这些学校通常更容易进入，并且教师待遇也相对较好。

额外准备

教师资格证：无论选择哪种路径，都需要在毕业后考取教师资格证，这是成为老师的必要条件。

综合素质：除了专业知识和教学技能，提高自己的综合素质也非常重要，可以通过参加实习、教育培训等方式来提升。

通过以上步骤，你可以更加明确地规划自己的高考志愿选择，从而顺利地走向教师岗位。