在西安选择成人高考的院校时，可以考虑以下几个因素：

学校的办学资质和知名度：

选择有正规资质和较长办学历史的学校，如西安交通大学、西北工业大学等，这些学校通常有丰富的教学经验和良好的教学设施。

专业选择：

根据自己的职业规划和兴趣爱好选择合适的专业。例如，想要从事电气工程方面的工作，可以选择西安交通大学的相关专业。

教学方式：

了解学校的教学方式是否灵活，是否适合在职人员提升学历。有些学校提供全日制脱产学习，如西安海天学校，这种形式适合需要全身心投入学习的人群。

培训机构的口碑和实力：

选择有良好口碑和实力的培训机构，如全务教育、思宇教育、博闻教育等，这些机构通常有丰富的教学资源和较高的录取率。

地理位置：

选择交通便利、离家较近的学校，以便于平时上课和参加考试。

学费：

了解各学校的学费标准，选择性价比高的学校。学费通常在每年2000-4000元之间波动。

综合以上因素，以下是一些推荐的学校：

西安交通大学：

适合专升本和高升本考生，专业选择多，教学质量高。

西北工业大学：

知名度高，专业设置全面，适合各类成人考生。

西安海天学校：

计算机相关专业学习，提供全日制脱产学习。

全务教育：

规模大，线上线下结合，适合在职人员提升学历。

腾飞成考培训：

培训录取率高，有自主知识产权的教材和模拟考试系统。

建议您根据自己的实际情况和需求，实地考察几所学校，详细了解各学校的教学设施、师资力量和学费情况，选择最适合自己的学校和专业。