中国高考哪个卷最难并没有一个统一的答案，因为难度感受因人而异，且每年高考难度也可能有所不同。以下是一些观点：

文科综合卷最难

文科综合卷需要考生综合运用语文、历史、地理、政治等多个学科的知识，题目难度较高，需要考生具备较高的综合分析能力和解题能力。

全国乙卷（全国一卷）最难

全国乙卷主要面对东部和中部地区，包括河南、陕西、山西、江西、宁夏等12个省市。有观点认为全国乙卷的难度系数可以达到6.25分，而全国甲卷的难度一般在5.25分左右，因此全国乙卷被认为是全国高考中难度最大的试卷。

全国一卷难度较大

全国一卷也被称为全国乙卷，使用地区包括河南、河北、山东、山西等10个较发达的大省。有评价称全国一卷的难度一般在6.25分，全国二卷的难度一般在5.25分，因此全国一卷的难度较大。

难度因地区而异

虽然全国一卷和全国二卷在难度上相对较大，但仍有观点认为北京、上海、江苏、湖南等省份的高考卷子难度也较大。

新课标全国卷难度排序

有观点认为新课标全国卷一最难，其次是新课标全国卷二，再次是新课标全国卷三，最容易的是新课标全国卷四。

综合以上信息，可以得出以下结论：

全国乙卷（全国一卷）：被认为难度最大，主要面向东部和中部地区，难度系数较高。

文科综合卷：因需要综合运用多个学科知识，题目难度较高。

其他省份：北京、上海、江苏、湖南等省份的高考卷子也被认为难度较大。

建议学生在备考时，可以根据自己所在省份的高考难度和历年考题情况进行针对性的复习。