湖北和江苏都是中国的重要教育大省，它们的高考情况各有特点。以下是一些关键点的比较：

高分段和优生率

江苏省在高分段和优生率方面略高于湖北省。例如，在物理类600分以上优生率排名中，江苏省位居第一，而湖北省排名第五。

江苏省的高考试卷难度较大，数学试卷中没有选择题，这可能使得江苏省在高分段的表现更为突出。

高校资源和教育质量

江苏省和湖北省都拥有众多知名高校，如南京大学、武汉大学等。在高等教育实力方面，两者都非常突出，但江苏省在重点高校的数量上稍占优势，拥有更多的985和211高校。

江苏省的教育质量，特别是在初中和高中阶段，被认为是非常高的，有“地狱模式”高考之称。

疫情影响

湖北省在2020年上半年受疫情影响较大，这可能影响了其高考表现。

考生基数和录取率

江苏省的考生基数相对较小，但教育质量高，录取率也相对较高。湖北省的考生基数较大，竞争也更为激烈。

建议

对于江苏省：江苏省的高考试卷难度较大，但高分段和优生率较高，建议学生在备考时注重提升解题能力和应试技巧。

对于湖北省：尽管在高分段和优生率上略逊于江苏省，但湖北省的教育资源依然丰富，且拥有众多知名高校，建议学生在保持学科优势的同时，加强综合素质的培养。

总的来说，江苏和湖北在高考方面各有优势，具体哪个更强需要结合具体的数据和考生的实际情况来评估。