春季高考中比较吃香的专业包括：

医药类专业：

医药领域是社会的刚需领域，不同层次和专业的医药类专业的学生都不愁工作问题，且工资待遇较好。竞争压力较大，但通过春考考上本科的话，医学检验学、医学影像学等专业是不错的选择。

护理类专业：

护理专业包括护理和助产士，需求较大，就业前景不错。尽管竞争压力也在增加，但整体就业率较好，特别是在老龄市场的需求越来越大。

信息技术类专业：

包括计算机科学与技术、人工智能、数据科学与大数据技术、网络工程等。这些专业需求量大，尤其是高端人才，对数学分析和信息收集的要求较高。

学前教育类专业：

随着开放三胎政策的实施，对学前教育的需求越来越大。毕业后可以考教师资格证，进入幼儿园教学或继续深造进入高校教研工作。

土建类专业：

包括工程造价、工程管理和土木工程等。这些专业是建筑行业的热门专业，对工程技术人才的需求不断增长。

汽车类专业：

未来新能源领域的汽车及相关产业就业前景较好，相关专业的学生可以选择汽车维修、汽车美容、汽车销售等。

信息安全类专业：

网络技术类的专业，如网络安全师，是国家最紧缺和急需的专业之一，就业前景非常广阔。

教育类专业：

包括学前教育、小学教育、中学教育等。教师行业深受认可，就业前景较好，特别适合女生。

市场营销类专业：

培养适应现代市场经济需要的学生，掌握管理学、经济学等技能，毕业后可以从事市场调研、营销策划等工作。

金融学、环境科学与工程、心理学、教育学：

这些专业也较为热门，就业前景广阔。

综合以上信息，春季高考中较为吃香的专业主要集中在医药、护理、信息技术、学前教育、土建、汽车、信息安全、教育、市场营销等领域。建议考生根据个人兴趣、性格和职业规划，综合考虑这些因素，选择最适合自己的专业。