高考监考跳舞并不是一种考试方式，因此无法通过这种方式来考大学。

高考监考跳舞通常是指具有舞蹈特长的学生在参加高考时，通过艺术类专业考试和文化课考试来获取大学录取通知书。以下是一些关于艺考上大学的步骤和注意事项：

参加艺术类专业的培训：

在高三上学期参加省统考或寒假期间的高校艺术类校考，通过专业考试并获得专业合格证。

参加全国统一的文化考试：

艺考生除了参加专业考试外，还需要参加全国统一的文化考试，高考分数需要达到分数线。

填报心仪的大学：

在高考成绩公布后，艺考生可以根据自己的成绩和志愿填报心仪的大学。

专业测试：

舞蹈艺术生的专业测试通常包括技巧测试（如舞蹈技巧、柔韧性、力量等）和创作演示（展示自己的舞蹈创作能力）。

文化课测试：

舞蹈艺术生的文化课测试一般包括语文、数学、英语等科目。

签订协议：

专业测试合格的舞蹈考生需要与校方签订协议，并按照舞蹈测试的等级享受相应的优惠政策。

公示名单：

舞蹈测试合格的考生名单将在教育部阳光高考信息平台上公示。

综上所述，高考监考跳舞并不是一种考试方式，艺考上大学需要通过艺术类专业考试和文化课考试，并且需要填报志愿和参加高考。建议舞蹈艺术生提前规划好学习计划，选择合适的培训机构，并在高考前做好充分的准备。