新高考和乙卷的难度对比存在一定的争议，但根据现有的信息和观点，可以得出以下结论：

新高考Ⅰ卷难度较大

新高考Ⅰ卷被认为比全国乙卷更难一些。这主要是因为新高考Ⅰ卷设计的难度有所提升，更注重素质教育，考查学生的知识理解和应用能力，包含许多综合性问题和大型实验题，要求学生掌握解决问题的基本方法和技能。

新高考Ⅰ卷的难度标准会更具考试难度和当前年份各科目的教学进展等因素进行调整，且对复杂思维和能力的要求更为严格。

全国乙卷难度相对稳定

全国乙卷的难度相对较为稳定，难度标准相对不会波动过大。乙卷主要注重对学生对各个学科的基本知识点的掌握情况，注重学生对知识点的熟练程度。

从历届试卷来看，乙卷的难度相对较为固定，虽然也有一定的逻辑推理成分，但整体上更偏向于类题的重复性和规律性。

学生感知差异

不同学生的背景、学习能力以及应试技巧都会影响他们对试卷难度的感知。许多学生认为新高考一卷相对更具挑战性，尤其是在文理科综合素养的要求上。

然而，也有观点认为全国乙卷在某些方面（如选择填空题和解析几何与导函数等难题）难度较大。

建议

对于使用新高考Ⅰ卷的省份（如广东、福建、江苏等）的学生：建议他们在备考过程中，重点提升自己的综合素质和跨学科能力，加强对知识点的灵活运用，以应对新高考Ⅰ卷的挑战。

对于使用全国乙卷的学生：建议他们注重基础知识点的掌握和熟练程度，同时加强解题技巧和应试策略的训练，以提高在传统题型上的表现。

总的来说，新高考Ⅰ卷和全国乙卷各有其特点，学生需要根据自己的实际情况和所在省份的试卷特点，制定针对性的备考策略。