山西和辽宁的高考难度 取决于多种因素，包括考生人数、招生计划、试卷难度等。以下是一些具体的比较：

考生人数和录取几率

山西高考报考人数较少，因此录取的几率相对较大。由于招生计划两省相差不大，山西的高考难度相对较低一些。

试卷难度

辽宁省和山西省虽然都使用全国卷，但不是使用同一套试卷。从历史数据来看，山西的高考难度在全国排名中属于“一般模式”，而辽宁省的难度也相对较高，属于“一般模式”。

教育基础和学生素质

山西的教育基础扎实，学生素质相对较高，这也使得山西的高考难度相对较高一些。

人口流动和高校分布

辽宁省近几年人口流出较多，考生数量减少，而高校数量较多，因此升学选择空间较大，高考相对容易一些。

综合分析

综合以上信息，可以得出以下结论：

山西：由于报考人数较少，录取几率较大，且教育基础扎实，学生素质较高，试卷难度在全国属于中上水平，但相对于江苏、浙江等省份，难度较低。

辽宁：虽然使用全国卷，但难度也属于“一般模式”，且由于人口流出和高校较多，升学选择空间较大，相对容易一些。

因此，从总体上来看，山西的高考难度相对较低一些，但具体难度还需结合当年的考试难度和招生计划等因素来具体分析。建议考生和家长在选择报考省份时，可以综合考虑这些因素，选择最适合自己的省份。