高考体检中的身高数据误差可能会产生以下影响：

对录取结果的影响

一般情况：如果高考体检中的身高数据误差不是很大，通常不会对考生的录取结果产生直接影响。录取主要依据考生的总成绩、各科成绩和志愿等因素进行综合评定。

特殊情况：对于某些特殊专业，如军事院校、体育院校或某些特殊专业，可能会对身体条件（包括身高、体重）有明确的要求。如果实际身高与体检数据不符，可能会影响考生被这些专业录取。

对专业选择的影响

一般专业：对于大部分普通专业，身高数据误差不会影响考生的专业选择。

特殊专业：如果报考了要求较高的专业，如航空服务业等，身高数据误差可能会导致考生无法选择该专业，或者即使选择了也可能在后续的体检或入学复查中被淘汰。

重新测量机会

当场声明：如果考生发现高考体检中的身高数据有误，可以当场向测量人员声明并要求重新测量。但重新测量的机会可能有限，且最终是否采纳重新测量的结果由相关机构决定。

其他潜在影响

心理压力：虽然身高数据误差通常不会影响录取结果，但考生可能会因此产生不必要的心理压力和担忧。

后续复查：某些情况下，即使体检数据有误，但如果未涉及特殊专业，且未超过录取标准，可能不会对考生的入学造成直接影响。但若涉及特殊专业，可能会引发进一步的审查或复查。

建议：

考生在高考体检时应认真对待每一个环节，确保所有数据的准确性。