捡漏湖南大学的方法有以下几种：

关注征集志愿

征集志愿是高校在招生计划未满的情况下，对未被录取的考生进行补录的机会。可以关注当地教育考试院的官网，了解征集志愿的时间和要求。选择较为冷门的专业，因为这些专业招生计划相对较少，竞争也较小，从而增加了捡漏的机会。

选择地理位置偏僻的名校

选择一些地理位置偏僻但实力强大的高校，如西藏大学、石河子大学、西北农林科技大学等。这些学校因为地理位置的原因，每年都会空出一些名额，适合分数较低的学生捡漏。

选择冷门专业

在大学里有很多冷门专业，尤其是一些985、211高校的专业。这些专业因为招生不满，为了招满人，学校会下调分数线，从而给低分学生提供了捡漏的机会。例如，小语种专业虽然冷门，但就业前景广阔，社会需求大。

服从志愿调剂

在高考填报志愿时，选择服从志愿调剂可以增加被录取的机会。如果考生的成绩与录取分数线相差不大，例如学校的录取分数线是600分，考生考了590分或580分，那么通过服从调剂有可能低分上名校。

多关注招生信息

可以通过网上或招生办公室查询湖南大学的招生信息，查看是否有漏报或者招生计划变化的情况。同时，多关注一些招生咨询网站、论坛和社交媒体，通过官方发布的信息或者其他考生的分享来获取一些实时的招生信息和捡漏机会。

联系校内人士

可以通过和老师、校友或其他熟悉的人联系，了解一些校内消息或者内部招生政策变化。如果有机会，也可以请他们推荐或内推，增加捡漏的机会。

通过以上方法，考生可以增大捡漏湖南大学的机会。需要注意的是，这些方法并不能保证一定能捡漏成功，但确实可以提高被录取的可能性。建议考生综合评估自己的成绩和兴趣，选择合适的策略进行报考。