选择云浮成人高考的专业和学校时，可以参考以下几点建议：

考虑社会需求和行业发展趋势

选择供不应求或发展前景广阔的专业，以便将来更好地就业和求职。

评估自身知识基础和学习能力

选择最适合自己的院校，而不是名气最大的院校。了解自己的真实知识基础和学习能力，选择合适的学校和专业。

考虑学费和支付方式

选择学校时，要了解学费的缴纳方式，避免一次性缴纳几年学费的情况，防止学校假借其他名目增加收费。

选择学习地点

如果是在职候选人，为了利用业余时间学习，最好选择离家或单位更近的学校或函授站，以便不影响工作和生活。

考察学校的教学和管理

选择教学严谨、管理严格的学校，确保所获得的毕业证书含金量高。

根据个人目标选择专业

如果为了入户、子女入学，考虑拿证时间和难度；如果为了升职、加薪，考虑专业是否对口工作岗位。

根据兴趣爱好选择专业，如果不知道自己喜欢什么，经管类专业值得优先考虑。

了解学习方式

业余和函授是成人高考的两种主要学习方式，选择哪种方式可以根据自己的实际情况和需求来决定。

辨别函授站的真实性

在报考前，要仔细辨别函授站的真实性，确保所报学校有合法的函授资质。

通过以上几点，可以更加全面地考虑和选择适合自己的专业和学校，从而提高成人高考的成功率和未来的职业发展。