选择肥西成人高考时，可以从以下几个方面进行考虑：

学习形式

自考：宽进严出，没有固定学制，适合学习时间较少、自制力强的同学。

成考：严进宽出，必须通过成人高考录取才能入学，适合在户籍地工作、学习时间相对较少的同学。

国开：没有统考，考试简单，不限户籍，适合没有学习时间、只需要毕业证的同学。

专业选择

根据工作性质选择：选择与当前工作岗位相同或相近的专业，有利于在行业内获得长远发展。例如，如果你目前在企业做HR，可以选择人力资源管理专业。

根据兴趣爱好选择：选择自己感兴趣的专业，学习起来会更有动力。例如，如果你喜欢文学，可以选择汉语言文学专业。

根据就业前景选择：选择就业前景好、薪资待遇不错的专业，如金融、会计、人力资源等。

学校选择

学习地点：选择离家或单位较近的学校，方便利用业余时间学习。

学校知名度：选择知名度较高的学校，虽然不一定能保证教学质量，但通常毕业证书的含金量较高。

学校管理：选择管理严格的学校，有助于保证学习效果和毕业证书的含金量。

学费缴纳

缴纳方式：了解学校的学费缴纳方式，避免一次性缴纳多年学费，防止学校假借其他名目增加收费。

志愿填报

普通志愿和征集志愿：在报名过程中，考生可填报一所学校，未录取可填征集志愿，注意专业类别不能跨报。

综合以上几点，肥西成人高考的选择应综合考虑个人情况、学习需求、职业规划及经济条件，选择最适合自己的学习形式、专业和学校。