在潇湘高考中填写专业，可以遵循以下步骤：

确定专业组

根据自己的兴趣、特长和职业规划，选择适合自己的专业组。潇湘高考的专业组主要分为文史类、理工类、艺术类和体育类等。

浏览专业列表

在潇湘高考的官方网站或招生简章中，浏览所选择的专业组中包含的专业列表。了解各个专业的名称、专业特点以及就业前景等信息。

了解专业情况

通过查阅招生简章、了解考试科目和要求，进一步了解专业的学习内容、课程设置、就业方向等。可以参考学校的官方网站或直接咨询相关专业的教师或招生办公室。

自我评估和选择

根据个人的兴趣、特长、职业规划和学术成绩，对比各个专业，综合考虑自己的实际情况和发展前景，做出最终的选专业决策。

注意专业要求

根据选定的专业，了解考试科目和要求，了解是否需要参加笔试、面试或者提交作品等。

提交选专业申请

根据潇湘高考的规定，按照指定的时间和方式，完成选专业的申请和报名手续。

此外，还可以参考以下建议：

在填报志愿前，确保已获取到自己的高考成绩，并熟悉潇湘地区的招生政策、录取规则以及志愿设置等。

查阅招生信息，了解各个高校的招生专业、计划及录取条件，并参考历年录取数据，为自己的志愿填报提供参考。

在填报过程中，注意平行志愿的填写顺序，确保所填写的院校、专业等信息准确无误，并在提交前仔细检查。

最后，关注录取动态，查询录取结果，并根据要求准备相关录取材料。

希望这些信息能帮助你顺利完成潇湘高考的专业填报。