在广东高考中，选择科目组合“3+1+2”的情况下，学生需要选择物理或历史作为限选科目，并在思想政治、地理、化学、生物学中任选两门作为选考科目。以下是一些建议，帮助考生做出选择：

兴趣和职业规划

物理：如果对自然科学、工程技术等领域感兴趣，物理是一个更好的选择。物理专业通常与这些领域有紧密的联系，并且就业前景较好。选择物理后，学生可以选择文科（语文、数学、英语）以简化录取过程。

历史：如果对人文社科、法律等领域感兴趣，历史是一个更好的选择。历史专业通常与这些领域有紧密的联系，但就业前景可能相对物理专业较为狭窄。

专业覆盖

物理+化学+政治：这种组合可以覆盖大部分专业，包括医学、化工、环境科学、经济学等。这种组合在报考95%以上的专业时具有较大优势。

物理+生物+地理：这种组合也可以覆盖大部分专业，特别是医学、生物科学、地理科学等。这种组合在报考时也有较高的覆盖率。

历史+政治+地理：这种组合适合对人文社科感兴趣的理科生，可以覆盖大部分文科专业，如经济学、法学、教育学等。

分数和录取情况

321分：这个分数段的学生可以报考一些专科高职院校和一些本科院校。具体可报考的院校名单可以参考广东省教育考试院发布的最新数据。

建议

综合考虑兴趣和职业规划：选择自己感兴趣且未来发展方向明确的科目组合，有助于提高学习动力和大学生活的满意度。

关注专业覆盖：选择科目组合时，尽量选择能够覆盖更多专业的组合，以增加录取机会。

参考录取数据：了解不同科目组合的录取情况，选择录取概率较高的组合。

希望这些建议能帮助你在广东高考中选择合适的科目组合，实现自己的升学目标。