查询高考专业选择的方法有以下几种：

教育部阳光高考信息平台

教育部阳光高考信息平台是中国教育部主管的全国高等学校招生网上咨询和信息发布平台。在这个网站上，你可以找到关于高考专业的详细信息，包括各高校的专业设置、招生计划、历年录取分数线等。

各省市教育招生考试院网站

各省市教育招生考试院网站也会发布高考专业的相关信息。你可以访问你所在省市的教育招生考试院网站，了解当地高校的专业设置、招生计划、历年录取分数线等。

高校官方网站

各高校的官方网站通常会提供详细的专业介绍、课程设置、招生要求等信息。你可以访问你感兴趣的高校官方网站，了解各个专业的具体情况。

咨询老师和学长学姐

如果你的学校有升学指导和就业指导老师，你可以向他们咨询高考专业的相关信息。此外，你还可以向已经上过大学的学长学姐了解他们所学的专业情况，以便更好地选择适合自己的专业。

参加高校招生咨询会

每年高考前夕，各地都会举办高校招生咨询会。你可以参加这些咨询会，与各高校的招生老师面对面交流，了解他们学校的专业设置和招生要求。

使用国务院客户端小程序

国务院客户端小程序提供了“普通高等学校本科专业查询”功能，考生可以根据需求，按【全部专业】【基本专业】和【特设专业】筛选名单；也可以按【学科门类】进行筛选查询。

高考成绩查询系统

有些报考高校会提供高考成绩查询系统，考生可以通过输入自己的准考证号和考生本人的基本信息，在系统中查询到自己的高考成绩，从而查询自己的录取专业。

报考高校的宣传部门

有些报考高校的宣传部门会提供考生的录取查询服务，考生可以拨打宣传部门的电话，或者发送邮件来查询自己的录取结果。

结合以上方法，建议考生从多个渠道获取信息，包括教育部官方网站、各省市考试院、高校官网、咨询老师和学长学姐、参加招生咨询会等，以便更全面地了解高考专业的选择。同时，考生应根据自己的兴趣、特长和未来发展规划进行综合考虑，选择最适合自己的专业。