高考期间，选择营养且有助于缓解压力的鱼汤是很重要的。以下是几款适合高考期间食用的鱼汤：

奶白鲫鱼汤

材料：鲫鱼1条、玉米1根、大葱适量、香葱1根、姜4片、盐适量。

做法：

鲫鱼清洗干净，去内脏和鳞，用厨房纸吸干水分。

玉米切小块，大葱和香葱切段，姜切片。

锅内放油，煎至鲫鱼两面金黄，倒入开水，放入玉米、大葱和姜片。

大火煮开后转小火焖煮20分钟，撒上葱段和盐调味即可。

天麻鱼头汤

材料：鲑鱼头1个、天麻10克、西蓝花150克、蘑菇3朵、当归、远志、益智仁、石菖蒲各10克、盐2小匙。

做法：

鱼头处理干净，西蓝花和蘑菇洗净切小朵。

天麻和其他药材以5碗水熬至剩4碗水，放入鱼头煮至将熟，加入西蓝花和蘑菇煮熟，调入盐即成。

莲子猪心汤

材料：莲子30克、猪心1个。

做法：

猪心洗净切片，与莲子一起放入锅中，中火炖煮30分钟后加入适量调味料即可。

此汤具有益智安神、补血养心的作用，适合考前安抚心情，提升记忆力。

玉米鲫鱼汤

材料：鲫鱼1条、玉米1根、大葱适量、香葱1根、姜4片、盐适量。

做法：

鲫鱼清洗干净，去内脏和鳞，用厨房纸吸干水分。

玉米切小块，大葱和香葱切段，姜切片。

锅内放油，煎至鲫鱼两面金黄，倒入开水，放入玉米、大葱和姜片。

大火煮开后转小火焖煮20分钟，撒上葱段和盐调味即可。

虫草花玉米骨头汤

材料：虫草花1把、玉米1根、猪骨350克、姜2片、盐适量。

做法：

猪骨飞水，虫草花泡水，玉米去皮切段。

将猪骨、玉米和虫草花放入汤锅，加姜片去腥，加适量清水，大火烧开后小火炖1个半小时，出锅前调入食盐即可。

这些鱼汤不仅营养丰富，有助于补充体力和脑力，还能缓解考生的压力，提高学习效率。建议选择其中一款或几款，根据个人口味和需求进行搭配。