查询高考录取学校和专业，可以通过以下几种途径：

教育部阳光高考信息平台

教育部阳光高考信息平台是中国教育部主管的全国高等学校招生网上咨询和信息发布平台。在这个网站上，你可以找到关于高考专业的详细信息，包括各高校的专业设置、招生计划、历年录取分数线等。

各省市教育招生考试院网站

各省市教育招生考试院网站也会发布高考专业的相关信息。你可以访问你所在省市的教育招生考试院网站，了解当地高校的专业设置、招生计划、历年录取分数线等。

高校官方网站

各高校的官方网站通常会提供详细的专业介绍、课程设置、招生要求等信息。你可以访问你感兴趣的高校官方网站，了解各个专业的具体情况。此外，你还可以向已经上过大学的学长学姐了解他们所学的专业情况，以便更好地选择适合自己的专业。

高考查询成绩网站

登录高考查询成绩的网站，如果被录取，可以看到录取学校和专业。如果你录取了，收到短信的内容也会有录取的学校和专业。

省教育厅设置的专门网站

输入个人的考生号码、身份证号码、密码等资料，可以在省教育厅设置的专门网站查询高考录取专业。或者在该校官网找到录取查询窗口填入相应的资料查询，也可拨打该校咨询电话查询。

被录取大学的官网

进入填报志愿的网站或被录取大学的官网，填入相关信息，即可查询被录取专业。也可以拨打被录取大学的咨询电话进行查询。

建议：

提前规划好志愿，并充分利用上述途径多次确认，以确保获取最准确的信息。

如果对某个学校或专业有疑问，可以直接联系学校的招生办公室，获取最权威的解答。