在广东地区，开设舞蹈专业的大学包括：

1. 星海音乐学院

2. 华南理工大学

3. 五邑大学

4. 广东海洋大学

5. 暨南大学

6. 深圳大学

7. 嘉应学院

8. 肇庆学院

9. 广东技术师范大学

10. 岭南师范学院

11. 韶关学院

12. 华南师范大学

13. 广州大学音乐舞蹈学院

14. 广东外语外贸艺术职业学院继续教育学院

15. 广州舞蹈学校

16. 广东文艺职业学院

17. 北京师范大学

18. 东南大学

19. 华中理工大学

20. 华中师范大学

21. 北京舞蹈学院

22. 中央戏剧学院

23. 中国戏曲学院

24. 四川师范大学舞蹈学院

25. 沈阳音乐学院

26. 浙江音乐学院

27. 天津音乐学院

28. 西安音乐学院

29. 广州城建职业学院

30. 广东舞蹈戏剧职业学院

31. 广州科技贸易职业学院

32. 广东理工学院

33. 私立华联学院

34. 珠海艺术职业学院

35. 广东岭南职业技术学院

36. 广东亚视演艺职业学院

37. 深圳职业技术学院

38. 河源职业技术学院

39. 清远职业技术学院

40. 汕头职业技术学院

41. 内蒙古艺术学院

这些大学提供了不同层次的舞蹈教育，包括本科和职业学院。建议您根据自己的兴趣、特长以及地理位置等因素，选择合适的院校和专业进行报考。