选择高考后进入技校，建议考虑以下几所知名的技校及其优势专业：

深圳职业技术学院

优势专业：计算机设计类（如UI、动画）、挖掘机、塔吊操作、城市轨道、焊接等。

淄博职业学院

优势专业：未具体提及，但作为知名的职业学院，可能在多个领域都有不错的表现。

天津职业大学

优势专业：未具体提及，但作为天津市属高校，可能在职业技能教育方面有较高水平。

广州番禺职业技术学院

优势专业：未具体提及，但作为广州市属高校，可能在职业技能教育方面有较高水平。

长沙民政职业技术学院

优势专业：未具体提及，但作为湖南省属高校，可能在职业技能教育方面有较高水平。

无锡职业技术学院

优势专业：未具体提及，但作为江苏省属高校，可能在职业技能教育方面有较高水平。

新东方烹饪学校

优势专业：西点专业、设计专业、幼师专业等。

吉林省万通技工学校

优势专业：汽车相关专业。

山东蓝翔技师学院

优势专业：汽车维修、焊接、数控技术、烹饪等。

北大青鸟APTECH

优势专业：IT职业教育，涵盖软件开发、网络安全、云计算等领域。

根据以上信息，如果你对特定专业有兴趣，比如计算机设计类，深圳职业技术学院和新东方烹饪学校可能是不错的选择。如果你对汽车相关专业感兴趣，吉林省万通技工学校或山东蓝翔技师学院可能更适合你。如果你希望从事IT行业，北大青鸟APTECH是一个值得考虑的选项。

请根据你的兴趣和职业规划，选择最适合你的技校和专业。