问问题描述
家里怎么腌制咸鸭蛋，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答精选答案
1、首先在锅中倒入自来水煮开，再依次倒入食盐和花椒，均匀搅拌1分钟后关火静置。
2、将生鸭蛋放到密封罐中，接着将煮好的花椒水倒入淹没鸭蛋。
3、最后将密封罐封好放置阴凉处一个月左右，把腌好的鸭蛋煮熟就可以食用了。
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本文概览：1、首先在锅中倒入自来水煮开，再依次倒入食盐和花椒，均匀搅拌1分钟后关火静置。2、将生鸭蛋放到密封罐中，接着将煮好的花椒水倒入淹没鸭蛋。3、最后将密封罐封好放置阴凉处一个月左右，把腌好的鸭蛋煮熟就可以食用了。