问问题描述
生的红瓜子怎么煮更入味,求大佬施舍一个解决方案,感激不尽!
答精选答案

买回来的红瓜子抖抖灰尘后放进煮锅里。
往里放盐。入水没过红瓜子表面一点。大火烧开后继续煮20-30分钟左右,关火泡上半小时左右。取出煮好的红瓜子沥干水分。红瓜子平铺在垫纸上晾晒。这是我晾晒了2-3天的红瓜子。红瓜子彻底晾干脆后放罐子里密封保存好,随时食用。
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本文概览:买回来的红瓜子抖抖灰尘后放进煮锅里。往里放盐。入水没过红瓜子表面一点。大火烧开后继续煮20-30分钟左右,关火泡上半小时左右。取出煮好的红瓜子沥干水分。红瓜子平铺在垫纸上晾晒。这是我晾晒了2-3天的红瓜子。红瓜子彻底晾干脆后放罐子里密封保存好,随时食用。